![Dirty Dozen 2022. Estas frutas y verduras son ricas en pesticidas [LISTA]](https://gfx.zdrowie.radiozet.pl/var/radiozetzdrowie/storage/images/w-zdrowym-ciele/zdrowe-zywienie/zasady-zywienia/brudna-dwunastka-2022-najbardziej-zanieczyszczone-warzywa-i-owoce/4052285-1-pol-PL/Brudna-Dwunastka-2022.-Te-warzywa-i-owoce-maja-najwiecej-pestycydow-LISTA_article.jpg)
Cada año se publica una lista de las doce personas más contaminadas con pesticidas en frutas y verduras. Es el resultado de trabajar con datos que una organización ambientalista estadounidense obtuvo de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Esta lista, que se considera universal, tiene como objetivo educar a los consumidores.
- ¿Qué nos dice la lista de docenas sucias de EEC?
- Docena sucia 2022 [LISTA]
- ¿Cómo deshacerse de los pesticidas en la superficie de las verduras y frutas?
- ¿Qué son los pesticidas?
La última lista de Dirty Dozen se publicó el 7 de abril. El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) ha actualizado la lista para incluir los 12 tipos de frutas y verduras que más contribuyen a aumentar los niveles de pesticidas en los cuerpos de los consumidores. Como el año pasado, desafortunadamente… las fresas fueron el número uno en la lista sucia.
¿Qué nos dice la lista de docenas sucias de EEC?
El EEC crea la lista anual Dirty Dozen (pero también Clean Fifteen) «para educar al público sobre las frutas y verduras más altas y más bajas. Contenido de plaguicidas para que los consumidores puedan tomar las mejores decisiones para sus familias”, declara la organización.
Debe recordarse que los productos fitosanitarios químicos se usan comúnmente en la agricultura convencional: son legales y están aprobados para su uso por organizaciones que se ocupan de la seguridad alimentaria. Si se utiliza de acuerdo con las normas de los productores de alimentos, estas acciones no deben ser perjudiciales para la salud. Sin embargo, a algunos investigadores les preocupa que se puedan acumular en el cuerpo compuestos potencialmente peligrosos, que en realidad podrían ser peligrosos.
Lo más importante es que casi todas las frutas y verduras sin pelar son susceptibles a los pesticidas. El EEC encontró que el 90 por ciento. Las muestras de la fruta en la lista a continuación han resultado positivas para al menos dos pesticidas.
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Docena sucia 2022 [LISTA]
La lista de verduras y frutas con más pesticidas este año, publicada en abril de 2022, incluye:
- Fresa
- espinaca
- repollo
- nectarinas
- Una manzana
- uvas
- pimentón (también picante)
- cereza
- durazno
- pera
- apio
- Tomates.
Vale la pena señalar que si comemos los productos de la agricultura tradicional (y la mayoría de nosotros los come), los residuos de pesticidas no se pueden evitar hoy en día: el objetivo es consumir la menor cantidad posible. El consumo de grandes cantidades puede tener un efecto negativo en su salud. Los restos de productos fitosanitarios químicos no deben contener verduras y frutas de cultivo ecológico.
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¿Cómo deshacerse de los pesticidas en la superficie de las verduras y frutas?
Para deshacerse de los contaminantes químicos contenidos en las verduras y frutas, los especialistas aconsejan simplemente enjuagarlos con agua corriente y frotarlos suavemente sin usar jabón. permitir Retire la mayoría de los residuos de pesticidas del exterior. También debe evitar comer las hojas exteriores de lechuga y otras verduras. También puede pelar verduras y frutas, aquí es donde se acumulan la mayoría de los restos de productos fitosanitarios.
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¿Qué son los pesticidas?
Los plaguicidas son compuestos químicos que actúan como productos fitosanitarios, hoy en día son muy utilizados en el cultivo de muchas hortalizas y frutas. Algunas personas los llaman «remedios a base de hierbas». Sin él, los insectos se comerán los cultivos y las frutas agrícolas, los hongos y otras plagas los atacarán y los cultivos dejarán de ser rentables para los productores. Los agricultores pueden usar pesticidas legalmente, y si se usan de acuerdo con las instrucciones y recomendaciones de los productores, por ejemplo, se mantiene la distancia adecuada entre la aplicación de un producto fitosanitario y la cosecha del cultivo, la los pesticidas en vegetales o frutas son demasiado pequeños para dañar su salud. Desafortunadamente, podría ser diferente.
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Fuente: Ewg.org
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