El restaurante de Hong Kong DHK el miércoles fue preseleccionado para nuevos restaurantes con estrellas Michelin. Sin embargo, los medios locales informaron que el restaurante cerró inesperadamente el mismo día. Según sus empleados, llevan meses sin cobrar y la autoridad local ha iniciado una investigación en el local.
El 26 de abril, el Grand Hotel Lisboa de Macao acogió la Gala de la Estrella Michelin para 11 restaurantes asiáticos, incluido DHK. La estrella Michelin es ampliamente reconocida como el máximo reconocimiento y el máximo galardón en gastronomía.
El restaurante fue galardonado con una estrella Michelin y cerró
Sin embargo, como señalaron los medios locales, no hubo representantes de DHK en la ceremonia y nadie subió al escenario para recibir el premio. Además, el South China Morning Post de Hong Kong señaló que el mismo día que se anunció la clasificación por estrellas, el restaurante no había abierto. El jueves por la mañana temprano, el restaurante fue marcado como «cerrado temporalmente» en un motor de búsqueda de Google y «cerrado» en la guía de restaurantes de Hong Kong de OpenRice. Su sitio web y sus perfiles en las redes sociales también se cayeron y nadie contestó el teléfono.
Resultó que el restaurante DHK estaba cerrado. En una entrevista con medios locales, el personal del restaurante admitió que solo se enteraron el día anterior. Pero, informaron, hacía varios meses que no recibían sus salarios.
VEA TAMBIÉN: El restaurador explica la prohibición del uso de teléfonos. El cliente no ha comido durante cuatro minutos.
El restaurante no pagó los sueldos de sus empleados
Los medios de comunicación pudieron confirmar que el Departamento de Trabajo de Hong Kong y la Autoridad de Pensiones Obligatorias (MPFA) habían recibido previamente quejas sobre la falta de pago de salarios y la falta de pago de contribuciones de pensiones a sus empleados. Un portavoz de la MPFA confirmó que la fundación está investigando un posible incumplimiento del deber por parte del empleador y abriendo una investigación.
Los medios locales no especifican si el cierre del edificio el día de recibir la estrella Michelin fue casual o si los dos hechos estaban relacionados. Se sabe, sin embargo, que esta distinción no solo trae publicidad sino que genera costos adicionales para el restaurante. – El invitado todavía necesita un ritual completo en torno a todo. Porcelana fina, hermosa cubertería, decoración o mucho personal, cuenta Michel Morin, restaurador francés y jurado de la versión polaca de «Masterchef» y «Masterchef Junior» en TVN en 2017.
Ver también: Estrella Michelin para el tercer restaurante en Polonia
Correo de la mañana del sur de China, HK01, tvn24.pl
Fuente de la imagen principal: mapas de Google
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