Como se indica Quien es elLas ferias de comida tradicional son la norma en muchas partes del mundo. En tales lugares, a menudo se pueden comprar productos frescos de bajo costo, lo cual es una solución muy útil, siempre que la higiene en estos lugares garantice la seguridad tanto de los empleados como de los clientes. Los problemas comienzan cuando los mercados permiten que las ventas se expandan y la matanza de vida silvestre viva probablemente no probada chorb.
La Organización Mundial de la Salud pide que se detenga la venta y el sacrificio de animales salvajes en la exposición
“Cuando los animales salvajes se mantienen en jaulas o corrales, y se sacrifican y alojan en áreas de mercado abierto, estas áreas se contaminan con fluidos corporales, heces y otros desechos, lo que aumenta el riesgo de transmitir patógenos a los trabajadores y clientes. Esto probablemente propagará patógenos a el público. Otros animales en el mercado «- leemos en Declaración publicada.
La organización enfatizó que «las ferias tradicionales pueden desempeñar un papel importante a nivel mundial en la provisión de alimentos y medios de vida para una gran población, pero prohibir la venta de animales puede proteger la salud de las personas, ya sean las que trabajan allí o las que compran allí».
El tambien escribio Quien es elMás del 70 por ciento de las enfermedades infecciosas que afectan a los seres humanos son causadas por enfermedades nuevas. Virus De los animales salvajes, por lo que detener la venta de su carne reducirá drásticamente cualquier otro problema. Epidemia.
Recomendaciones de la OMS sobre el sacrificio de animales salvajes
Quien es el Indicó que el propósito del documento publicado es aumentar la seguridad y limitar la difusión de nuevos documentos. Enfermedades infecciosas. Zalecono, autor Filas Los países se tomaron el asunto en serio y consideraron restricciones a la venta de animales salvajes que harían que los mercados tradicionales fueran lugares más seguros.
)
El cual, junto con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y el Programa de Protección Ambiental, realizaron un análisis que resultó en la emisión de recomendaciones que incluyen, entre otras cosas:
- Suspender el comercio de mamíferos salvajes vivos para la alimentación y la agricultura;
- Promover regulaciones sobre estándares de higiene y condiciones sanitarias en los mercados tradicionales de alimentos;
- Formación adecuada de inspectores de alimentos;
- Desarrollar e implementar información sobre seguridad alimentaria, campañas para comerciantes y consumidores.
El origen del coronavirus
Origen SARS-CoV-2 Se ha convertido en objeto de especulaciones muy intensas en torno a la teoría de que el virus fue transmitido por murciélagos y luego transmitido a los humanos en el mercado tradicional chino donde se podían comprar animales salvajes vivos. La organización indicó que esta teoría aún no ha sido confirmada definitivamente, pero su probabilidad es alta.
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