5 verduras que no comemos pero que son muy saludables – Zdrowie Wprost

En la gama de colores que la naturaleza ha dotado a las frutas y verduras, el verde destaca como ingrediente promotor de la salud. Las verduras son extremadamente nutritivas, bajas en calorías y ricas en valiosas vitaminas y antioxidantes.

Cualquiera que sepa cuán saludables son las espinacas, la col rizada o el perejil, definitivamente los agregará a una variedad de platos. Aunque no siempre es tentador con su sabor, puede enfatizar los otros componentes del plato y ser un verdadero plato culinario. En los meses más cálidos, naturalmente consumimos más verduras, cuando podemos recoger racimos frescos en nuestro propio jardín o comprarlos en una tienda de verduras. La mayoría de las verduras populares están disponibles todo el año.

5 tipos de verduras que se subestiman en la cocina

Sin embargo, hay una verdura que no es muy popular en las mesas polacas, pero que sigue siendo saludable y sabrosa. Aquí hay 5 sugerencias de hojas, perejil u otras partes de la verdura que tiramos o no hemos tenido la oportunidad de probar. ¿Por qué está mal? Compruebe y vea si conoce los elementos a continuación.

hojas de mostaza

Las semillas de mostaza no suelen ser el centro de atención debido a su sabor amargo. La mostaza se elabora a partir de sus semillas. Por el contrario, las hojas de mostaza, una hoja verde ligeramente olvidada, tienen un sabor característico y ligeramente picante, comparable al rábano picante. Se pueden comer en un sándwich, moler en pesto o cocinar en sopa. Son muy saludables y nutritivos.

hojas de remolacha

Las hojas de remolacha a menudo se separan del tubérculo y se arrojan a la canasta. Esto es un gran error porque son saludables y se pueden usar en muchos platos. Es adecuado para sopas, batidos o ensaladas.

Cali toscana

Es una versión más oscura de la col rizada estándar. Sus hojas están llenas de fibra, vitaminas B, vitamina A y vitamina C. Son excelentes para la salud de la piel, el sistema inmunológico y la digestión. La col toscana (latina) es una verdura fácil de cultivar y económica de mantener. Puedes cultivarlo en una maceta.

diente de león

El diente de león es rico en vitaminas K y C y está lleno de antioxidantes. Aunque es bien conocido en Polonia, todavía desconfiamos al respecto. Cabe destacar que la parte comestible del diente de león es una cabeza frondosa con bordes verdes que crece desde la raíz.

hojas de colinabo

El repollo, también conocido como col rizada alemana, está repleto de nutrientes como fibra, vitamina C y vitamina B6. Las hojas de repollo son ricas en nutrientes, incluso más ricas que el propio tubérculo. Es mejor comerlos crudos, en ensaladas y ensaladas.Lea también:
¡No tires las verduras sobrantes! Cultiva el tuyo en una macetaLea también:
Cinco jugos que te ayudarán a mantenerte joven por más tiempo. Incluyendo jugo de remolacha