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El calabacín es rico en hierro, potasio y magnesio. También es un tesoro de betacaroteno y vitaminas C, K, PP y B1. Tiene un gran efecto sobre el sistema digestivo y el sistema inmunológico. Elimina los ácidos del cuerpo y reduce el estrés, además de que funciona muy bien tanto para alimentos salados como dulces, aunque casi nadie se da cuenta de que se puede hacer un postre delicioso.
Pastel de calabacín – Receta instantánea
receta: pastel de calabacín
receta
- categoría
- caramelo
- tipo de cocina
- vegetariano
- Numero de veces compartido
- 1
- número de calorías
- 120
Ingredientes
- taza de harina
- 2-3 cucharadas de cacao
- 1 cucharada de café instantáneo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de sal
- 1 taza de aceite de colza
- Medio cubo de mantequilla derretida
- extracto de vainilla
- 1 cucharada de yogur espeso (o cremoso)
- 1 calabacín grande, rallado en trozos pequeños
- Chocolate derretido para decoración
En un bol mezclamos todos los ingredientes sueltos, y en el otro mezclamos los ingredientes restantes – húmedos, a los que añadimos huevos y azúcar (puedes sustituirlos por alternativas saludables, como stevia o eritritol), y luego el resto de la mezcla de aditivos a granel.
Agregue trozos de calabacín y chocolate finamente picados a la masa resultante. Mezclar todo bien y poner en una bandeja de horno engrasada y poner en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 30 minutos.
En una cacerola separada, prepare el glaseado de chocolate (si lo desea, pero puede omitirlo) y extiéndalo sobre la parte superior del pastel enfriado. ¡disfrute de su comida!
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