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¿Cómo mantenemos un intestino sano? – salud

Cada uno de nosotros ha visto cómo funciona muchas veces. Todo lo que se necesita es tensión o miedo y sentimos una presión en el estómago o tenemos dolor abdominal, diarrea o estreñimiento. Esto se debe a que nuestro sistema nervioso entérico recibe información sobre estrés o perturbaciones del sistema nervioso central a través del sistema nervioso autónomo. Estas extremidades no solo están conectadas al cerebro, sino que también tienen sus propias redes neuronales. Por eso, cuando conocemos a alguien nuevo o tenemos que tomar una decisión difícil, decimos que “lo sentimos en el estómago”. Esta metáfora sugiere que nuestro sistema digestivo es más que solo procesar alimentos.

Cuida el microbioma

Como nuestro «cerebro visceral» piensa por nosotros, este proceso puede ser bidireccional. Cuidando nuestra salud digestiva, podemos influir en nuestra salud y reacciones ante el estrés y las emociones. Por ejemplo, las personas con trastornos como depresión, ansiedad y trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) tienen más probabilidades de tener trastornos gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable (SII). Es importante destacar que el sistema nervioso entérico produce alrededor del 95 por ciento de la serotonina y el 50 por ciento. La dopamina se secreta en nuestro cuerpo.

Nuestra salud y equilibrio emocional también se ven afectados por las bacterias en el intestino que, como descubrieron recientemente los científicos, tienen relaciones simbióticas con nuestros cuerpos e influyen en la percepción de la ansiedad, la cognición, el estado de ánimo, el dolor, la inmunidad y la producción de neurotransmisores, especialmente serotonina La mayor cantidad de microorganismos se encuentra en el intestino grueso. ¡Es hasta un billón de células en un gramo de contenido de alimentos!

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Se estima que la cantidad de microorganismos en todo el tracto gastrointestinal es 10 veces más que las células en el cuerpo humano. Por lo tanto, las funciones del microbioma (es decir, todos los microorganismos que viven en un ambiente particular, por ejemplo en el intestino) se pueden comparar con un tipo de biorreactor que produce cantidades infinitas de varias sustancias biológicamente activas durante el proceso de fermentación. La cantidad y la naturaleza de estas sustancias dependen en gran medida de nuestra dieta. También se sabe que las alteraciones cualitativas y cuantitativas del microbioma, denominadas disbiosis intestinales, pueden contribuir a la aparición de muchas enfermedades urbanas, como la obesidad, la diabetes, las alergias, el autismo o la enfermedad de Alzheimer.