Cada vez son más las personas interesadas en comer alimentos saludables. Sin embargo, esto no significa que tengamos que abandonar por completo los dulces como el chocolate. Resulta que con las comidas balanceadas definitivamente habrá un lugar para eso también.
Chocolate negro y salud
Comer chocolate negro con moderación es bueno para nosotros, incluso si lo comemos todos los días. Así lo explicó la nutricionista Crystal Scott en una entrevista publicada en el portal Parade El chocolate negro en cantidades adecuadas puede ser saludable para nuestro organismoPorque es rica en antioxidantes que ayudan a proteger el organismo de los radicales libres.
El chocolate amargo es rico en antioxidantes y flavonoides que combaten enfermedades, lo que, según sugiere la investigación, puede desempeñar funciones beneficiosas en el cuerpo. Incluyendo la lucha contra el daño celular asociado con el envejecimiento, la reducción de la presión arterial y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. – agregó la nutricionista Mia Sen.
¿El chocolate negro es saludable?
Mia Sen y Krystal Scott lo confirman El chocolate negro también contiene minerales como hierro, zinc y magnesio.. El cuerpo utiliza el hierro para producir hemoglobina, una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos y que transporta oxígeno a todas las partes del cuerpo. Gracias a esto, podemos combatir la deficiencia de hierro que provoca fatiga, problemas digestivos o problemas de concentración.
El zinc apoya el sistema inmunológico y el magnesio es extremadamente importante en el buen funcionamiento del sistema nervioso. Sin embargo, recuerda consumir chocolate amargo con precaución. «Es una fuente de cafeína, que puede causar ansiedad e insomnio cuando se toma en exceso», dijo Mia Sen.
¿Qué tipo de chocolate negro vale la pena comprar? Presta atención al contenido de cacao, cuanto más alto mejor (normalmente un 70%). La nutricionista Krystal Scott enfatizó revisar la lista de ingredientes en busca de azúcar agregada, que debe evitarse o consumirse con precaución.
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Fuente de la imagen principal: GettyImages/Dulin
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