Hay muchas publicaciones y artículos en las redes sociales que se refieren al agua con jugo de limón como un “potenciador del metabolismo” o “disolvente de grasas”. Aunque esta bebida ha ganado popularidad en los últimos años, no es nada nuevo. El agua de limón aparece desde hace mucho tiempo en el Ayurveda (medicina tradicional india que se remonta al siglo XII a. C. – editor) como bebida desintoxicante.
En defensa de este producto, el limón es considerado una de las frutas más saludables del mundo por su riqueza en fibra y vitamina C. ¿Pero realmente puede ayudarte a perder peso?
El agua con limón es baja en calorías.
Recientemente, las bebidas sin alcohol, como los zumos de frutas y las bebidas energéticas, se han vuelto cada vez más populares. En 2023, su consumo en Alemania aumentó aproximadamente un 3%. En comparación con el año anterior, ascendió a unos 125 litros por persona.
Esto suele ir acompañado de un mayor gasto energético: de media, los refrescos contienen hasta 94 calorías por taza (200 ml). Las investigaciones muestran que las llamadas calorías líquidas (es decir, las que se consumen en bebidas – nd.) no provocan la misma sensación de saciedad que las que se consumen en los alimentos. Como resultado, beberlos a menudo aumenta el gasto energético general durante el día, lo que puede contribuir a la obesidad.
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Una buena alternativa a este tipo de bebidas es el agua con limón. Es bajo en calorías, no contiene edulcorantes y tiene un sabor distintivo: una buena solución para las personas a las que no les gusta beber agua sola. Pasa de bebidas altas en calorías a agua con un poco de limón Por tanto, ayuda a reducir la cantidad de calorías consumidas y puede ser un elemento importante en el proceso de pérdida de peso.
Aunque se recomienda ampliamente beber muchos líquidos para perder peso, sorprendentemente se han realizado pocas investigaciones sobre este tema. Cuatro científicos alemanes demostraron que se puede aumentar el éxito de la dieta en personas mayores aconsejándoles que beban más agua, pero subrayaron que el tema necesita más investigación.
¿Qué nutrientes hay en el agua de limón?
Los limones son conocidos principalmente por un nutriente: la vitamina C. Participa en muchos procesos metabólicos, como la absorción de hierro. Entonces tal vez un vaso de agua con limón. Ayuda a reponer las reservas de vitamina C.Especialmente para las personas con sobrepeso, porque tienen una mayor demanda. El hecho de que esta vitamina, como otras, también tenga funciones metabólicas, no la convierte en un agente adelgazante milagroso.
El agua con jugo de limón también aporta al organismo minerales esenciales como calcio, magnesio y potasio. Sin embargo, no garantizan un gran éxito en el proceso de adelgazamiento.
¿Qué pasa con la desintoxicación?
El cuerpo elimina las toxinas a través del hígado y los riñones. Hasta la fecha, no existe evidencia científica de que el agua con limón aumente significativamente la eficacia de estos dos órganos. Sin embargo, para su funcionamiento es importante un aporte equilibrado de nutrientes, lo que se puede conseguir, entre otras cosas, utilizando agua con limón.
¿Bajar de peso con agua y limón? El efecto no debe sobreestimarse.
Cuando se trata de exactamente cuántas vitaminas y minerales aporta el jugo de limón, todo se reduce a proporciones. Supongamos que añadimos al agua unos 15 ml de zumo de limón, La bebida cubre alrededor del 8%. La demanda de vitamina C en las mujeres es del 7 por ciento en los hombres.
Esto significa que un vaso de agua con jugo de limón por la mañana puede aportar al organismo una gran cantidad de vitamina C y minerales, ayudando así a mejorar el metabolismo. Esto puede resultar útil para las personas a las que no les gustan las frutas y/o el agua. Sin embargo, perder peso requiere un balance calórico negativo -es decir, una dieta baja en energía- y actividad física. El agua con limón no es una cura milagrosa para bajar de peso.
Una bebida de sabor amargo puede formar parte de tu rutina matutina, ayudándote a despertarte y teniendo un efecto positivo en tu estado de ánimo. La editora Anna Echtermeyer llama la atención sobre este efecto.
– Beber regularmente un vaso de agua tibia con zumo de un limón entero por la mañana. No hago esto porque me gusten los sabores ácidos (definitivamente prefiero los sabores amargos), sino porque este líquido es la mejor llamada de atención para mí. Cuando lo bebo, todos los músculos de mi cara se contraen. Me baja agua con limón por la garganta y pienso: “¡Ah!” Y justo después: “¡Ahora tengo vitaminas frescas y mi cuerpo seguramente estará muy feliz con ello!” «Es como saltar un pequeño obstáculo para empezar el día», dice.
Sin embargo, no debe esperar que tenga ningún efecto sobre su peso por sí solo.
Cuidado con el esmalte
Aunque el esmalte dental es el tejido más duro del cuerpo humano, los alimentos ácidos pueden contribuir a su erosión. Esto presenta un problema porque el esmalte dental no se regenera y, una vez que desaparece, no se puede reconstruir. Si queremos empezar el día con un vaso de agua con limón,Debemos esperar al menos media hora antes de lavarnos los dientes.. Frotar el esmalte ablandado con ácido puede dañarlo gravemente.
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