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Avena: propiedades, calorías, si contiene gluten, como prepararla

Si come avena, su cuerpo lo amará por ello; no hay duda de que este es un gran producto para su salud. Está indicado para personas que sigan dietas sin gluten, dietas de adelgazamiento, diabéticos o dietas para hipertensión arterial. ¡Nada más que comer y estar sano!

  1. ¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la avena?
  2. ¿Tiene la avena beneficios para la salud?
  3. ¿Cuántas calorías tiene la avena?
  4. ¿Hay gluten en la avena?
  5. ¿Cuáles son los tipos de avena?
  6. ¿Cómo se hace la avena?

La avena está hecha de avena, un grano naturalmente libre de gluten rico en valiosos nutrientes. Se utilizan no solo como producto alimenticio, sino también en el tratamiento de problemas de la piel. Los copos de avena se clasifican como productos pro salud debido a su alto contenido de componentes que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Vale la pena comerlo, a pesar de las pruebas de consumo a veces desfavorables de la avena, porque, al igual que en la medicina, los beneficios de su ingesta son mayores que el posible efecto negativo en el cuerpo. Vale la pena prestar atención solo a la compra de productos de buena calidad.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la avena?

La avena es un tesoro de vitaminas, minerales, proteínas vegetales y Ácidos grasos poliinsaturados: contienen el doble que otros cereales. En la avena, y por lo tanto también en la avena, también hay mucha fibra dietética, hasta 14 gramos (por 100 gramos). La avena incluye:

  • potasio
  • Calcio
  • magnesio
  • planchar
  • fosforoso
  • cobre
  • mangan
  • zinc
  • Vitaminas B: B1, B2, B6, PP,
  • Vitamina e
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Lo que distingue a la avena de otros productos de cereales es su alto contenido en polifenoles, que son compuestos biológicamente activos con propiedades antioxidantes (antioxidantes, que ralentizan el envejecimiento de las células). La fibra de la avena es básicamente una parte soluble y su componente principal, el betaglucano. En el sistema digestivo, envuelve la mucosa intestinal, reduce la cantidad de grasa y glucosa absorbida y previene el crecimiento de bacterias desfavorables en el intestino. El betaglucano también es un prebiótico, un caldo de cultivo para las bacterias beneficiosas en el intestino, por lo que las ayuda a multiplicarse.

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¿Tiene la avena beneficios para la salud?

¡Si! Gracias a muchos componentes valiosos, la avena tiene muchos beneficios para la salud. Harina de avena natural:

¿Cuántas calorías tiene la avena?

La avena proporciona una parte importante de energía y te sacia durante mucho tiempo (por eso se recomienda como plato de desayuno): 100 gramos de copos de avena contienen aproximadamente 380 calorías.

¿Hay gluten en la avena?

La avena son granos que no contienen Algolten. Por lo que puede ser consumido por personas con dietas sin gluten. Con una salvedad: aunque la avena en sí misma no contiene gluten, a través del contacto con otros granos, los productos como la avena pueden contaminarse con él. Por lo tanto, las personas con enfermedad celíaca que evitan el gluten deben comer avena sin gluten (busque el signo de la oreja cruzada en el paquete).

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¿Cuáles son los tipos de avena?

Hay tres tipos de avena disponibles en las tiendas; se dividen por tamaño y grado de procesamiento:

  • Copos de avena instantáneos: son los más procesados, tienen el menor contenido de agua y se pueden comer sin cocinar.
  • Copos de avena de montaña: moderadamente procesados, deben hervirse o remojarse brevemente, son los más comunes
  • Copos de avena ordinarios: los más naturales, ligeramente procesados, los más nutritivos, requieren cocción.

¿Cómo se hace la avena?

El platillo más simple que se puede hacer con avena es la avena, y es un excelente platillo para el desayuno: puedes cocinarlo con leche de vaca o vegetales o hacerlo Gachas de avena al horno. Vale la pena agregar nueces, almendras y frutos secos a la papilla. La avena también combina bien con yogur natural y frutas frescas. Las galletas de avena también son deliciosas con la adición de frutos secos. También puede hacer una pizca de copos de avena para frutas horneadas debajo de la colcha y agregarlo a batidos de frutas y verduras (batidos) para el desayuno.

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Los consejos anteriores no pueden reemplazar una visita a un especialista. Recuerde que en caso de cualquier problema de salud, consulte a un médico.

Fuente: dietetycy.org.pl / celiakia.pl / foodbyann.com