El aceite de oliva se ha encarecido. En España el precio subió a la mitad

Los datos de Eurostat muestran que el segundo país de Europa con precios elevados del aceite de oliva es Portugal. Allí, el precio de este producto aumentó un 45,7% durante el año. En Austria hay que pagar por ello el 37,4%. Más, y en Italia, un 37,1 por ciento. Los precios del aceite de oliva fueron los más bajos en Eslovaquia y Rumania, con un 9,3 y un 7,3 por ciento, respectivamente. En Polonia, un litro de aceite de oliva virgen extra cuesta una media de 55 PLN.

Según datos publicados por el Ministerio de Agricultura español, el precio de este producto lleva 5 semanas subiendo de forma continuada. A principios de septiembre el precio del litro de aceite de oliva virgen extra alcanzaba los 8,72 euros. Eso es 150 por ciento. Más en comparación con los dos últimos años. A modo de comparación, el precio de un litro de aceite de oliva fresco en Italia es de 8,21 euros, en Francia de 7,52 euros y en Portugal de 6,86 euros.

Según los agricultores, la razón más importante del aumento de los precios del aceite de oliva es la actual sequía en la Península Ibérica. Está indicado, entre otros, por: la Asociación de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA). “Los árboles no tenían suficiente humedad y muchos de ellos no dieron fruto”, dice. Cabe destacar que las altas temperaturas de este año y el pasado también se mantuvieron durante el periodo de floración del olivar, lo que debilitó la cosecha.

Habitualmente, durante la temporada se compran en España aproximadamente 1,3 millones de toneladas de aceitunas. En los dos años anteriores se recogieron un total de 1,2 millones de toneladas, 600 mil toneladas cada uno. toneladas por temporada. “En 2021, las ventas de aceite de oliva alcanzaron las 896.000. Tono. «La diferencia entre oferta y demanda se cubrió con las existencias y las importaciones de años anteriores», afirma la organización agrícola UPA. Según estimaciones de las cooperativas agrarias españolas, este año se espera una cosecha similar.

Los agricultores advierten de que durante la próxima campaña, que durará de octubre a febrero, se recogerán al menos 700.000 toneladas de aceituna. Según un análisis de Mintec, empresa que se dedica a estudios de mercado y precios de materias primas, junto con las menores cosechas en España, las existencias de aceite de oliva están disminuyendo. «Ahora la cantidad no debería superar los 225.000 PLN por tonelada», afirma Mintek.

Porque otros productores de aceite de oliva también tienen problemas similares a los de España, entre ellos: Portugal, Italia y Europa buscan importadores de fuera del continente. Se encuentran, entre otros, en Túnez, Marruecos y Argelia. Turquía también era un importante importador de aceite de oliva, pero ante la escasez mundial y los temores de un aumento de los precios en el mercado interno, Ankara decidió en agosto prohibir las exportaciones de aceite de oliva hasta noviembre, cuando comienza la próxima cosecha.

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