Con la llegada del otoño, poco a poco nos olvidamos de las verduras frescas que mucha gente cultivaba en el huerto de sus casas. Sin embargo, este tiempo no significa el fin total del disfrute de productos saludables. Comenzaron a aparecer en los estantes de las tiendas. Vegetales de temporada.
Sin embargo, los platos de otoño rara vez llegan a nuestros platos. “Algunos productos de temporada están subestimados”, admite en las redes sociales el gastroenterólogo William Bolsiewicz. Un especialista se ocupa del tratamiento a diario. Enfermedades gastrointestinalesSeñaló tres verduras que representan una auténtica bomba para la salud en otoño. Sobre todo Tiene un efecto beneficioso sobre los intestinos..
El otoño, además de las hojas de colores, sin duda está asociado a muchas personas. calabaza naranja. Deberían estar en nuestros platos con más frecuencia durante este período. La calabaza es una valiosa fuente de fibra, esencial para el buen funcionamiento del organismo. Facilita el mantenimiento de un peso corporal adecuado al ralentizar la tasa de absorción de azúcar en la sangre. Favorece la digestión y facilita la evacuación intestinal.
Además, la pulpa de calabaza es una de las mejores fuentes de betacaroteno, que elimina los radicales libres y favorece la inmunidad. En otoño e invierno, cuando nuestro cuerpo está expuesto a combatir virus y bacterias, calabaza Debería convertirse en una parte permanente de nuestra lista. Las verduras también reducen la presión arterial alta y tienen propiedades antibacterianas y antifúngicas.
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El gastroenterólogo William Bolsiewicz se encuentra entre las verduras que tienen un efecto beneficioso sobre… Salud intestinal También mencionado raíces de remolacha – Otra verdura verdaderamente otoñal. No es de extrañar. Las verduras de Borgoña son unas de las verduras más saludables del mundo y nunca deben faltar en nuestra dieta.
raíces de remolacha Eliminar la acidez de estómagoAdemás de disminuir la presión arterial y prevenir el envejecimiento prematuro de la piel. Gracias a la potente dosis de vitaminas y antioxidantes, tiene un efecto positivo sobre el estado y la belleza del cuerpo.
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La dieta de otoño también debe incluir: repollo rojo. El especialista no tiene ninguna duda al respecto. «La col lombarda contiene glucosinolatos, que son fitoquímicos que combaten el cáncer. Tiene el beneficio adicional de contener antocianinas, que son buenas para el cerebro, las mismas que las que se encuentran en los arándanos», explica el gastroenterólogo William Bolsiewicz, MD.
La col lombarda también contiene vitamina C, K1, calcio, manganeso y zinc, que cuidarán tu sistema musculoesquelético. Lo más importante es que las verduras moradas promueven una digestión saludable al mejorar la función intestinal y reducir la inflamación. Gracias a su alto contenido en fibra previene el estreñimiento. Actuarán como un bálsamo beneficioso para los intestinos.
En otoño, también es beneficioso comer con más frecuencia brócoli, coles de Bruselas, berenjenas y calabacines.
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