En el comercio ‘helado’ de Bronisze

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Hay una gran variedad de frutas locales en el mercado. Los arándanos son baratos y muchos de ellos lo son. Es más barato que las clases anteriores y cuesta, dependiendo de la calidad, de 8 a 12 PLN por kilogramo. Una exhibición tan grande, resultado del gran cultivo de esta fruta, demuestra Quimera.

La cereza se está acabando. La fruta que se ofrece actualmente proviene de cultivos protegidos, es decir, de huertos especializados o de almacenes refrigerados. Este año, los precios de la cereza fueron muy diversos, aunque en promedio fueron 1/3 más baratos que el año pasado. Quizás los precios cayeron debido a la afluencia simultánea de diferentes variedades de cerezas debido al clima.

Las frambuesas son caras y cuestan entre 18 y 30 PLN / kg. Según los agricultores, este año hay menos debido a las graves pérdidas de aire.

La grosella negra es bastante cara, tienes que pagar de 7 a 10 PLN / kg por ella. Las cerezas son abundantes, su costo es de 2-3 zlotys / gramo de jugosas variedades, y las variedades de “uva” se pueden comprar por 4 zlotys / kg.

Plum apareció, ‘Rana’ fue una de las primeras en venderse. Los primeros tipos de manzanas locales también estuvieron disponibles durante dos semanas. La variedad Ginebra cuesta 2-3 zlotys / kg, y los agricultores piden 4 zlotys / kg para la variedad peruana.

Cuando se trata de verduras, dijo Kemera, hay una escasez de verduras de hoja verde, especialmente espinacas y eneldo. Hay menos ensaladas y menos coliflor. Esta deficiencia también es causada por un clima desfavorable, explica el experto. Añadió que demasiada lluvia y suelo húmedo no favorecen la pudrición de la cebolla.

Por otro lado, los tomates tuvieron éxito, hay muchos y son económicos, a un precio de 2-3 zlotys / kg. Ya se han entregado las primeras variedades molidas, que cuestan 1,5-3,5 PLN / kg. Hay muchos pepinos molidos (2-3 PLN / kg), pimiento, que cada día es más barato, y calabacín.

El mercado mayorista Bronisze es el mayor mercado de este tipo en Polonia, y abastece principalmente a tiendas y bazares, así como a cantinas, restaurantes y bares. Aquí se comercializan frutas, verduras y flores.