Primo pequeño del kiwi. ¿Cómo comer mini kiwi y es una fruta saludable? – Salud Wprost

El “pequeño kiwi” o “pequeño kiwi polaco” (Polonia es líder en el cultivo de esta fruta) con el nombre científico Actinidia arguta (Actinidia arguta) ganó popularidad hace 20 años y tiene cada vez más variedades. Viene de Asia, del este de Siberia, Japón, China, Corea y la región de las Islas Kuriles. Está estrechamente relacionado con el conocido kiwi importado, principalmente de Nueva Zelanda e Italia. En la terminología inglesa, minikiv a menudo se conoce como kiwiberry. En otros países, también puede familiarizarse con los nombres de kiwi pequeño, cóctel de kiwi, kiwi dulce, kiwi resistente a las heladas (kiwi resistente) o actinidia de poder.

¿Cuáles son las propiedades de la fruta Almenikiva?

La fruta contiene más de 20 compuestos diferentes que promueven la salud. Su consumo regular fortalece el sistema inmunológico – gracias a su efecto antiinflamatorio, reduce el riesgo de desarrollar resfriados. Contiene unas 14 veces más fenoles que los cítricos y las manzanas. También aporta minerales esenciales: potasio, calcio y zinc. La vitamina B8 que contiene es importante para el buen funcionamiento del sistema nervioso; está implicada, entre otras cosas, en la prevención de la depresión y los trastornos del sueño.

Además, cada vez más estudios científicos indican que este compuesto también tiene algunas propiedades antidiabéticas y anticancerígenas. A su vez, la luteína, que pertenece al grupo de los carotenoides, entre otras cosas ayuda a mantener nuestros ojos en buen estado, reduciendo el riesgo de desarrollar cataratas o degeneración macular. Minikwi es también fuente de fibra (tanto soluble como insoluble) y vitaminas A, E, B1, B2, B3, B5 y B6, además de magnesio, manganeso, cobre, hierro, fósforo y selenio. Además, ¡es una fruta baja en calorías! (100 gramos de fruta minikiwi proporcionan solo 77 calorías).

Comer un kiwi pequeño fortalecerá tu inmunidad

Debido al alto contenido en varios tipos de antioxidantes, el fruto de la minkevia, si se consume regularmente, puede tener un efecto muy beneficioso para nuestra salud, al igual que otros tipos de bayas. De acuerdo con el estado actual del conocimiento médico, una dieta rica en antioxidantes, incl. Fortalece la inmunidad, tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento, reduce el llamado estrés oxidativo (asociado a la acción de los radicales libres) y por lo tanto reduce el riesgo de muchas enfermedades crónicas.

La actinidina presente en la fruta puede causar reacciones alérgicas en menos del 2-3%. Gente. Por otro lado, la actinidina facilita la digestión. En un artículo científico sobre los beneficios nutricionales y para la salud de manekevia, que se publicó en la revista Planet Foods for Home Nutrition, leemos: «Manekevia contiene más de 20 nutrientes esenciales y diferentes vitaminas, y es uno de los mejores superalimentos de frutas».

Minikiv contiene flavonoides, gracias a los cuales provoca una disminución significativa en el nivel de triglicéridos en el plasma sanguíneo. Además de regular la presión arterial y el trabajo del corazón, previene la fragilidad de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, su consumo puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. La evidencia científica muestra efectos antiescleróticos.

Mini-wiry previene la calvicie

Curiosamente, un vendaje hecho con tiras frescas minicortadas puede facilitar la cicatrización de las heridas por quemaduras agudas. Los ácidos orgánicos presentes en esta fruta también regeneran la piel atópica.

También se ha patentado el uso del extracto de kiwi en el tratamiento y prevención de la alopecia y la dermatitis seborreica. Gracias al consumo de extracto de kiwi, disminuye el nivel de la hormona DHT en la sangre, lo que favorece la formación de folículos pilosos, previene la caída del cabello y reduce la queratosis seborreica. Sobre la base del extracto de kiwi, también se creó una composición medicinal patentada para el tratamiento y prevención de alergias y enfermedades inflamatorias no alérgicas al reducir el efecto inflamatorio, evitando la liberación de histamina de las células.

En Nueva Zelanda, el medicamento Zylax, que se usa para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal, se desarrolló en base a la enzima contenida en la fruta.

¿Cómo comes mini kiwi y qué haces con él?

Se puede comer entero con la piel. Sabe muy bien en forma de ensaladas de frutas, cócteles, conservas, jugos y mermeladas. También funciona bien como complemento de postres, helados, pasteles y salsas. Debido a que se ven y se sienten como tomates cherry, pueden ser un refrigerio fácil de llenar, valioso y, sobre todo, delicioso.

Bayas de visón marinadas en aceite de oliva mezcladas con diferentes tipos de deliciosas lechugas con gambas. Los frutos de Actinidia son ideales para enlatar Se utiliza para preparar mermeladas, aderezos para ensaladas y salsas como complemento del pescado a la plancha y al horno. También se pueden utilizar para preparar vinagre aromático, que se convertirá en un complemento interesante para las ensaladas. El helado, el almíbar o la tarta de queso se deben servir con la adición de mini kiwi para los gourmets.

La salsa pequeña de kiwi va bien con los platos de aves, dándoles un sabor original. Asimismo, va bien con otros platos especiados, pero también con platos dulces. Curiosamente, las enzimas de la fruta tienen propiedades para ablandar la carne, razón por la cual muchas personas la usan como encurtido. Minikwi sabe tan bien con la naranja, la miel y el chocolate que los pasteleros usan con pasión. Una bebida interesante es una mezcla de jugo de minikiwi, naranja y agua con gas.

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