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La producción mundial de vino disminuyó en 2021 debido al mal tiempo en Europa

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Según estimaciones de la OIV, en 2021 se producirán unos 250 millones de hectolitros de vino, un poco más que en 2017, cuando el nivel de producción fue el más bajo en 60 años.

Se espera que la disminución de la producción de vino en comparación con 2020 sea de alrededor del 4 por ciento. Se espera que Italia, Francia y España, que producen alrededor del 45% del vino mundial, en 2021 produzcan 114,7 millones de hectolitros de esta bebida, 22 millones de hectolitros menos que el año pasado. La disminución de la producción en Francia será del 27%, España – 14% e Italia – 9%.

La OIV explica que la principal razón del descenso en la oferta de vino europeo es el mal tiempo que prevaleció en todo el continente pero que afectó más a Francia.

En abril, Francia experimentó fuertes heladas, seguidas de lluvias torrenciales, tormentas eléctricas y granizadas; las uvas también fueron atacadas por el moho. En 2021, la producción de vino aumentó significativamente en los países ubicados en el hemisferio sur.

La OIV estima que será el más grande de la historia y alcanzará los 59 millones de hectolitros, un 19 por ciento. Más de 2020.

Chile y Australia producirán el 30 por ciento en 2021. Hace más de un año, Argentina: 16 por ciento más. La producción de vino en Estados Unidos, que este año se espera que alcance los 24,1 millones de hectolitros, también aumentó un 6 por ciento. hace más de un año.

Según la OIV, el consumo mundial de vino este año será más alto que en 2020, y su nivel debería volver pronto al nivel que tenía antes de la pandemia Covid-19.

Trabajando en un proyecto de ley para productos vitivinícolas en Polonia

El examen del proyecto de ley de productos vitivinícolas se ha pospuesto debido a la necesidad de notificar algunas de sus disposiciones a la Comisión Europea. El proyecto tiene como objetivo adaptar la legislación polaca a la nueva normativa relativa a la regulación conjunta del mercado del vino en la Unión Europea.

El proyecto de ley de productos vitivinícolas se presentó a la Cámara de Representantes para su primera lectura a principios de julio de este año. Y luego lo enviaron a trabajar más. El Subcomité Extraordinario de la Cámara para Examinar el Proyecto de Ley del Gobierno sobre Productos del Vino se ocupará de este proyecto de ley en la primera semana de noviembre.

Además, el proyecto será considerado por los comités conjuntos: Agricultura y Finanzas.

Bartosek explicó que la notificación se trata de agregar una cláusula para el reconocimiento mutuo de mercancías en las regulaciones polacas y cambiar la definición de colorante y edulcorante. También es necesario adaptar los aranceles de la hidromiel y la sidra a las disposiciones «horizontales» del reglamento de la UE sobre aditivos alimentarios, subrayó el viceministro.

El proyecto de ley de productos vitivinícolas establece, entre otras cosas, lo siguiente: Normalización de los requisitos de producción y de etiquetado de las bebidas de vino fermentadas. Las reglas para la inscripción de productos vitivinícolas en el Registro de Emprendedores se han simplificado y estandarizado. El Director General de KOWR, a quien se le ha confiado el mantenimiento del registro, colocará el formulario de solicitud en el sitio web de la oficina. De acuerdo con el reglamento propuesto, no habrá obligación de contar con un plano de las instalaciones de construcción para efectos de ingreso al registro, así como contar con casilleros para el almacenamiento y almacenamiento de productos vitivinícolas con capacidades mínimas permisibles.

Se han elevado los requisitos de calidad para algunas categorías de bebidas de vino fermentadas. También se han realizado cambios en la categoría de bebidas de vino fermentadas, lo que permitirá a los productores adaptarse mejor a las demandas del mercado, en particular, esto se aplica a las sidras aromatizadas y aromatizadas.

La ley propuesta permite aumentar el volumen máximo de producción de bebidas de vino fermentado de alta calidad por parte de pequeños productores de vino de 10.000 litros / año a 100.000 litros / año. Además, permitir la producción de dichas bebidas en proporción al tamaño de las hectáreas de huertos o al número de colmenas. Otra facilitación sería la posibilidad de producir este tipo de bebidas fuera de un depósito fiscal y la exención de la obligación de homologar instalaciones en materia de saneamiento.

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